به گزارش سرویس مواد غذایی اقتصادآنلاین، قیمت گوشت مرغ در روز جاری نسبت به روزهای گذشته تغییر محسوسی نداشته و تنها در برخی اقلام کاهش بسیار جزئی دیده میشود؛ کاهشی که نه در رفتار خرید خانوارها نمود دارد و نه در سود خردهفروشان تأثیر چشمگیری ایجاد کرده است.
بازار مرغ این روزها، در یکی از آرامترین وضعیتهای چند هفته اخیر قرار دارد. قیمتها تقریباً ثابت، نوسانها بسیار جزئی و حجم خرید مصرفکنندگان معمولی است.
اگرچه ثبات فعلی برای مصرفکننده مطلوب است، اما این سکون ممکن است در بلند مدت شکننده باشد و هرگونه تغییر در نهادههای دامی، هزینههای حملونقل یا سیاستهای تنظیم بازار، میتواند به سرعت این تعادل را بر هم بزند.
بر اساس آخرین رصدهای میدانی صورت گرفته در بازار مواد پروتئینی، قیمت گوشت مرغ به شرح زیر اعلام شده است:
«مرغ کامل» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۳۱۸ هزار تومان به فروش میرسد. همچنین، هر کیلوگرم «ران مرغ با پوست با کمر» ۳۷۰ هزار تومان قیمتگذاری شده است.
«سینه مرغ بدون پوست با استخوان» نیز برای هر کیلوگرم با قیمت ۵۴۷ هزار تومان در بازار عرضه میشود. همچنین، «مخلوط بال و بازو ساده مرغ» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۳۷۰ هزار تومان در دسترس مصرفکنندگان قرار دارد.
