به گزترش سرویس مواد غذایی اقتصادآنلاین، برنج ایرانی به عنوان یکی از اصلیترین اقلام سبد غذایی خانوار، همواره تحت تأثیر عوامل متعددی مانند شرایط کشت، هزینههای تولید، عرضه محدود ارقام مرغوب و رفتار بازار قرار دارد. بررسی قیمت انواع برنج ایرانی نشان میدهد که اگرچه تنوع کیفی در بازار بالاست، اما سطح عمومی قیمتها همچنان سنگین و دور از دسترس بخش قابل توجهی از خریداران باقی مانده است.
در میان انواع برنج ایرانی، ارقام معطر و اصیل شمال کشور همچنان در صدر توجه بازار قرار دارند. برنجهای هاشمی، طارم و صدری که به عطر، قدکشی و کیفیت پخت شناخته میشوند، با قیمتهایی بالا معامله میشوند و عملاً در رده کالاهای ممتاز قرار گرفتهاند.
این گروه از برنجها به دلیل محدودیت تولید و تقاضای پایدار، کمترین نوسان را تجربه کرده و قیمت آنها در سطحی گران تثبیت شده است.
در کنار آنها، برنجهای پرمحصولتر مانند شیرودی نیز اگرچه نسبت به ارقام لوکس جایگاه اقتصادیتری دارند، اما آنها هم از موج افزایش قیمتها بینصیب نماندهاند و فاصله قیمتیشان با برنجهای ممتاز کمتر شده است.
این موضوع نشان میدهد که فشار هزینهها تنها به یک نوع خاص محدود نیست و کل بازار برنج ایرانی را در بر گرفته است.
برنجهای معطر جنوب کشور نیز با وجود تفاوت اقلیمی و ذائقهای، سهم مشخصی از بازار را حفظ کردهاند. این محصولات به دلیل عطر خاص و مشتریان وفادار، در بازه قیمتی قابلتوجهی عرضه میشوند و بهعنوان جایگزینی برای برخی ارقام شمالی مطرح هستند.
ماندگاری قیمتها در سطح بالا بیش از هر چیز به افزایش هزینههای تولید، دستمزد، حملونقل و همچنین کاهش عرضه برنجهای باکیفیت بازمیگردد.
بر اساس آخرین نرخهای اعلام شده در بازار، قیمت انواع برنج ایرانی به شرح زیر است:
کیسه ۱۰ کیلویی «برنج عنبربو جنوب مهمان نواز» با قیمت ۳ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان به فروش میرسد. همچنین، «برنج صدری اعلاء کاویش» به ازای هر ۱۰ کیلوگرم با قیمت ۴ میلیون و ۷۷۲ هزار تومان عرضه میشود.
«برنج طارم مازندران شالیا» و «برنج هاشمی کشت دوم لوکس هیمه» در بستهبندی ۱۰ کیلویی هر دو ۶ میلیون تومان قیمتگذاری شدهاند.
«برنج شیرودی گیلان آقای برنج» نیز به ازای هر ۱۰ کیلوگرم با قیمت ۴ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان در دسترس مصرفکنندگان قرار دارد.
بازار برنج ایرانی در شرایطی قرار دارد که تنوع محصول بالاست اما قیمتها انعطاف چندانی نشان نمیدهند. تا زمانی که تعادل جدیتری میان عرضه و تقاضا ایجاد نشود، انتظار میرود برنج ایرانی همچنان بهعنوان کالایی گران در سبد مصرفی خانوار باقی بماند.
